اهلا وسهلا بكافة متابعي مدونتي مدونة ( مدونة افين لك سيدتي )

اليوم مدونتي تشمل وصفة جميلة جدا ورائعة سوف تحبين ان تاكلي القرنابيط المقلي دوما بعد ان تتعلمي كيف تتبلي القرنابيط بطريقة سهلة ورائعة .واكيدهذه الوصفة او الطريقة سوف تخلصك من مشكلة امتصاص الزيت وبكثرة عند قلي القرنابيط .

قلي القرنابيط بطريقة رائعة 



قلي القرنابيط

في البدأ نقوم بتقطيع القرنابيط والكمية حسب الرغبة او مايكفي لافراد العائلة ثم نقوم بسلق القرنابيط مع اضافة الملح اليه ثم نصفيه بعد الاستواء بشكل وسط .
نقوم بتحضير التتبيلة قبل المباشرة بعملية القلي .

مكونات التتبيلة 


طحين ( ملعقة او ثلاث ملاعق حسب كمية القرنابيط )
نشا الذرة .ملعقة او ملعقتين .
معجون طماطة او صلصة الطماطة .ملعقة اكل .
بهارات مختلفة ..فلفل اسود .كمون ,كزبرة ,بابريكا 
القليل من الخل الابيض او الليمون .
بصل مهروس وثوم مهروس وهذه المكونات حسب الرغبة .
القليل من الملح .اذا كنت اضفتي الملح الى القرنابيط في حالة السلق فلاتضيفي الملح الى المكونات .
نقوم بخلط جميع هذه المكونات ثم نضيف الماء بشكل تدريجي الى ان تتكون لدينا خلطة متوسطة الليونة كعجينة  الكيك .
نضع القرنابيط الذي تم سلقه سابقا في عجينة التتبيلة ثم نحركه الى ان يتجانس مع الخلطة ونتركه في كيس لمدة ساعة او ساعتين بعدها نقليه بالزيت الحار .وسوف تلاحظين بان القرنابيط يصبح مقرمشا ولايمتص الزيت وطعمه رائع جدا ..