أفين لك سيدتي

الرئيسية / كل المنشورات

بماذا تحدثي طفلك قبل النوم ؟

بناءا على الدراسات البحثية العلمية واساليب العلم الحديث في دراسة العقل الباطن وكيفية تاثيره على الانسان وعلى حياته ومستقبله ,التي تبين بان

العقل الباطن: هو عبارة عن ملف كبير لذاكرة الانسان منذ ولادته وحتى مماته .فكل حدث او افكار او مشاعر تخزن في هذا الملف الكبير ويمكن استرجاعها في اي وقت ,بل اغلب الاحيان يكون الاساس لحياة الانسان .

وثبت علميا ان الدقائق القليلة التي تسبق النوم وكل مايفكر به الانسان في تلك الدقائق هي بمثابة زراعة للافكار في عقله الباطن وتاثيرها حسب نوعية الافكار منها السلبية او الايجابية او الاحلام او الاهداف وغيرها .

موضوعي اليوم يتحدث عن الطفل حصرا ,وبما ان شخصية الطفل تنشا في السنوات الخمس الاولى من عمره لذا كل مايسمعه او يراه الطفل سوف يخزن في ملف عقله الباطن وبالتالي سوف يؤثر على شخصيته وحياته ومستقبله سواء سلبا او ايجابا.

اذن سيدتي بماذا تحدثي طفلك قبل ان ينام وماهي الافكار التي سوف تزرعيها في عقله .؟

احكي له حكاية وانتبهي لكل كلمة تقوليها له واحرصي على انتقاء الحكايات التي تنمي شخصيته وتزرع في عقله افكار ومشاعر ايجابية .

كحكاية احمد والنجوم التي سوف اسردها هنا ..

احمد والنجوم .

كان هناك ولد صغير يبلغ من العمر اربع سنوات اسمه احمد وكان احمد يحلم كثيرا في الصعود الى السماء ويتمنى ان يجمع النجوم ويضعها في صندوقه المفضل الذي كان يحوي العديد من الاغراض اللامعة واللعب الصغيرة .وكل ليلة كان احمد يحلم بانه،يصعد فوق سطح الدار، ويتسلق سلما ويحاول ان يمسك بالنجوم ولكنه لايستطيع ,ويفز من نومه حزينا .

وفي يوم من الايام حكى حلمه لوالدته .فارادت ان تساعده في تحقيق حلمه . فذهبت الى السوق واشترت الكثير من نجوم التزيين اللامعة .ووضعتها بطريقة منسقة في سطح المنزل وبالتعاون مع والد احمد.

وفي المساء وقبل ان ينام احمد كان ينظر الى النجوم ويبتسم ويحاكيها فيقول لها كيف استطيع ان امسك بك واضعك هنا في صندوقي ؟

في تلك الاثناء دخلت والدة احمد واخذته من يده ثم صعدت به الى سطح المنزل ,فرح جدا عندما راى ذلك المنظر الجميل والنجوم تتلالا وهي قربية جدا وباستطاعته ان يمسك بها قام باقتطاف النجوم جميعها واخذها وهو فرح جدا ثم وضعها في صندوقه المفضل .

ونام وهو جدا مسرور .

وفي اليوم التالي ,استغلت والدة احمد وجود الغيوم في السماء فكان الظلام حالكا ,ولكي توصل فكرة لابنها الصغير بان هذه النجوم كانت تضيء السماء كلها ولجميع الناس وليس له فقط ,

اصطحبت احمد الى السطح وقالت له انظر يابني ,السماء اليوم ليست جميلة مثل كل يوم فهي بلانجوم وربما الاولاد الاخرين الان حزينين لاختفائها ,وليس هنالك فائدة من وضعها في الصندوق ,فهي خلقت لتبقى في السماء ومهمتها هي ان تضيء في الظلام .وتنير الدرب لكل الناس .

احس احمد بالحزن ,ورغم سنه الصغير ادرك انه كان يفكر بانانية .لذا قرران يطلق سراح النجوم ويعطيها لوالدته كي تعيدها الى السماء .

اخذت والدته نجوم الزينة وقبلته فوق جبينه وقالت له ,اذهب الى فراشك وسوف اقوم انا بالمهمة .

في مساء اليوم التالي ظهرت النجوم من جديد بعد ان زالت السحب .وجلس احمد قرب النافذة ينظر اليها فرحا مسرورا وكان يقول شكرا لك ايتها النجوم لانك عدتي لتضيئي لنا الدرب .

في تلك القصة البسيطة تعلم احمد درسا بان لايكون انانيا ويفكر بنفسه فقط ..وتم زرع تلك الفكرة في عقله الباطن .

اتمنى ان اكون قد وفقت في طرح الموضوع ..سيدتي الكريمة شاركيني برايك لطفا ..

لك مودتي

قد يهمك ايضا

خاص بالماما ..

افهمي مشاكل طفلك ماذا تعرفي عن التطور النفسي للطفل ؟؟

بماذا تحدثي طفلك قبل النوم ؟

ثقافة المراة

اهلا وسهلا بكافة متابعي مدونة ( افين لك سيدتي )

تتعرض بشرتنا الى امور عديدة في شهر رمضان من خلال صيامنا عن الطعام ولساعات طويلة ,ومن اهم الامور التي تتعرض لها بشرتنا هو جفاف البشرة ونقص الرطوبة , وهذا امر شائع لقلة السوائل والماء في جسمنا جراء الصيام وخاصة في فصل الصيف .

ساتناول في هذه التدوينة هذا الموضوع الهام وكيفية تجنب الجفاف .

وماهي الطرق المهمة التي نتبعها للمحافظة على نضارة البشرة في شهر رمضان ؟

اليك سيدتي 5 نصائح للحفاظ على بشرتك في شهر رمضان .

1- الاكثار من شرب الماء .يعتبر الماء من العناصر الضرورية جدا لجسم الانسان ولكي تتمتعي بجسم صحي وسليم وخاصة في فترة الصيام الذي يفقد فيه الجسم خلال النهار بجزء من السوائل لذا يجب تعويض هذا النقص بالاكثار من شرب الماء بعد الفطور ,ويمكن تقسيم وجبات تناول الماء حوالي كوب كل ساعتين من وجبة الفطور ولغاية وجبة السحور ,ويمكن اضافة الليمون او النعناع الى الماء وهذا المزيج من شانه ترطيب البشرة بشكل سريع لاحتواء الليمون والنعناع على فيتامينات مركبة تساعد في ترطيب ونضارة البشرة

2- الحرص على تناول وجبات خفيفة مدعمة بالفيتامينات والالياف ومضادات الاكسدة مثل التوت والمشمش المجفف والمكسرات كاللوز والجوز لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف ونسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول

,والفاكهة التي تحوي على فيتامين C المهم جدا في ترطيب البشرة ,وهذه الوجبات ليس فقط لترطيب البشرة وليونة الجلد وانما هي مقاومة لعلامات الشيخوخة .

((جمال البشرة في تغذيتها لافي مساحيقها))

3-العناية بالبشرة من اهم الامور التي عليك اتباعها سيدتي خلال شهر رمضان الكريم ,ولايمكن ان يشغلك شيء اخروتهملي نفسك وتتجاهلي هذا الامر المهم ,فابتداءا من التنظيف اليومي ,والتقشير وانتهاءا بالترطيب ,وكذلك العناية بمنطقة تحت العين التي قد تتعرض للهالات السوداء بسبب قلة العناية بها او بسبب الجفاف او عدم اخذ كفايتك من النوم .وحاولي ان تقومي بهذه الخطوات كل يوم .

4- تجنبي استخدام المكياج اثناء النهار واستبداله بواقي شمس وان كنت لاتستطيعين الاستغناء عن وضعه فحاولي التقليل منه قدر الامكان خاصة الفاونديشين او الباودر فان هذه المنتجات تتعب البشرة بتفاعلاتها مع اشعة الشمس , واحرصي على اختيار المنتجات الطبية وحاولي ان تستخدمي بخاخ من ماء الورد البارد تضعيه في الثلاجة ورشي على وجهك عند عودتك من العمل , او عند انتهائك من عملك في المطبخ فهو يساعد على ترطيب البشرة وانعاشها .

5- الاجهاد والتعب يؤثربشكل كبير على بشرتنا فهو يزيد من هرمونات الكورتيزول في الجسم مما يسبب قلة قدرة الجلد على الاحتفاظ بالمياه وهذا بدوره يؤدي الى جفاف البشرة ,لذا نصيحتي لك سيدتي بان تحافظي على هدوئك وان تقللي من التوتر والقلق ويمكنك ممارسة تمارين الاسترخاء والتامل او تلاوة القران او الصلاة .فهذه الامور تخفف حدة التوتر لديك وتشعرك بالراحة .

قد يهمك قراءته :

كيف تكوني ايجابية

كيف ترفعي معنوياتك في ظل كورونا

اتمنى ان اكون قد وفقت في طرح هذه النصائح وارجوا منك سيدتي العزيزة ان تتركي بصمتك الكريمة هنا ,,فهذا يسرني جدا ..مودتي

5 نصائح للحفاظ على بشرتك في رمضان

صحة وجمال

اهلا بكم متابعيني الكرام في مدونتي ( مدونة افين لك سيدتي )

ارحب كل الترحيب بكم ورمضان مبارك على الجميع .

اتمنى لكل المتابعين الكرام الاستمتاع والفائدة

وصفات اليوم عبارة عن حلويات رمضانية وهي شهية وسهلة وموادها متوفرة وان شاء الله تنال رضاكم

اشهى الحلويات الرمضانية سهلة وسريعة

1- عش العصفور

المقادير

كيس من الشعرية الناعمة وتسمى الشعرية الباكستانية او خاصة بحلاوة الشعرية

علبة من الحليب المركز ( المكثف )

ملعقتين اكل زبدة

مكسرات حسب الرغبة

طريقة العمل

نقوم بوضع الزبدة في مقلاة على النار وبعد ان تذوب نقوم بحمس الشعرية الى ان يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الحليب المركز تدريجيا الى ان نحصل على مزيج متماسك .

بعدها نفردها على ورقة زبدة بشكل مستطيل متساوي ثم نضع المكسرات في وسطها ,

بعدها نبرمها بشكل اسطواني ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات .ثم نخرجها ونقطعها ونرش عليها المكسرات ....والف عافية

2-السمسمية .

المقادير

كوبين من السمسم او يمكن اختيار الكمية حسب الرغبة

ربع كوب دبس

3 ملاعق اكل من السكر

طريقة العمل

نقوم بتحميس السمسم في مقلاة الى ان يتحمر نوعا ما ثم نقوم بوضع الدبس والسكر في اناء على النار ونحرك المكونات الى ان نحصل على مزيج يشبه الشيرة او القطر ثم نضيفه الى السمسم ونحركه لحد التجانس .

بعدها ندهن صينية او اناء مسطح بالزبدة او الزيت ونفرد المزيج في الصينية ثم نقطعه ونضعه في الثلاجة الى ان ييرد ونحصل على قوام متماسك .

ثم نقدمه ...والف عافية ..

3-الكيكة الباردة .

المقادير

باكيت بسكت او كمية البسكت حسب الحاجة والرغبة .

مسحوق الكاكو ,نسكافيه ( ملعقة اكل )

سكر ملعقيتن او ثلاثة ..حسب الرغبة

علبة قشطة.

الصلصة .

كاكو ملعقتين اكل مع نصف لوح من الشكولاتة ملعقة ونصف من النشا .القليل من الزبدة

للتزيين .مكسرات او حلويات تزيين وحسب الرغبة

طريقة العمل

نقوم بطحن البسكت ثم نخلطه بالقشطة الى ان يتجانس بشكل جيد مع القشطة بعدها نقوم بتذويب مسحوق الكاكو مع النسكافيه والسكر في ماء دافي ثم نصبه فوق خليط البسكت .

ونخلط المكونات جيدا بحيث نحصل على عجينة متماسكة ثم نفردها في قالب او اناء .

نقوم بعمل الصلصة .باضافة الكاكووالنشا مع القليل من الماء ونضعه فوق النار وبعد ان يثخن نضيف الزبدة والشكولاتة .

ونصب الصلصة فوق المزيج السابق ثم نزينه ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين .

ثم نقدمه ...والف عافية .

سيدتي الغالية ..يسرني جدا ان تتركي بصمتك الراقية هنا ...مع مودتي

قد يهمك ايضا

اطيب بتفور بالمكسرات من مطبخي

تراب الملوك بالقشطة.والكريما ..من مطبخي حصرياا.من مطبخي وبس الذ حلوى

اشهى الحلويات الرمضانية

كل ماتحتاجه المرأة

ارحب كل الترحيب بمتابعي مدونة، افين لك سيدتي،
رمضان كريم وكل عام وانتم بخير.
نحتار احيانا في وجبة السحور وماذا نطبخ لهذه الوجبةالمهمة، التي يجب ان يكون فيها الغذاء صحي ومغذي وغير معطش.
اليك سيدتي اطيب والذ الطبخات الرمضانية لسحور صحي ولذيذ وبسيط.طبخات رمضانية للسحور

طبخات رمضانية للسحور

_ وصفة سهلة ولذيذة هي فطيرة الجبن.

المقادير.

الحشوة.

نقوم بخلط المواد ونعجنها ثم نتركها تختمر لمدة ساعة.

بعدها ندهن القالب بالقليل من الزيت ونفرد العجين ونضع الحشوة فوقها بعد ثرم المكونات ثم نضع الجبنة ولامانع من استخدام اي نوع من الجبن.

نشويها في الفرن ونقدمها،،، وبالعافية.

_وصفةالبيض بالخضار.

نحتاج لهذه الوصفة الي

بيض،، العدد حسب الحاجة.

انواع الخضار.

بصل اخضر.

طماطة.

فلفل اخضر.

جزر.

كرفس او معدنوس.

زيت

جبن شيدر او موزريلا

طريقة العمل.

نقوم بثرم جميع الخضروات ونقليهن في الزيت بالتدريج بحيث نبدأ بالبصل والفلفل ثم الطماطة وباقي الخضروات.

وبعد ان تنضج نضيف البيض نتركه لفترة ثم نضيف الجبن ونغطيه إلى ان ينضج ويقدم وبالعافية.

_ وصفة سلطة المعرونة.

كيس من المعكرونة

نصف حفنة من الشبت

2" غصن من البصل الأخضر

فلفل اخضر

قطع 6 مخللات حسب الرغبة

1 علبة صغيرة من الذرة المعلبة

نصف كأس من الرمان

عصير 1 ليمون

زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة

التحضير

نسلق المعكرونة ونصفّي الماء ونقطع جميع المكونات الأخرى حسب رغبتنا ونضيف الملح والليمون ثم نخلطها جميعًا في وعاء ونقدمها.

وعليكم بالعافية

سيدتي العزيزة. ارجوا ان تتركي بصمتك هنا قبل ان تخرجي فرأيك يهمني للاستمرار.. لك مني كل الود

قد يهمك ايضا
اطيب طبخات لذيذة وسريعة
عشاء ولااروع من مطبخي
طبق سريع ولذيذ ..من مطبخي

طبخات رمضانية للسحور

كل ماتحتاجه المرأة

احلى تحية مسائية لكافة المتابعين الكرام ارجوا ان تكونوا بخير وعافية وان يبعد الله عنكم البلاء وشر الوباء

يسرني التواصل معكم عبر مدونتي

( افين لك سيدتي )

سيدتي العزيزة :

لايخفى عليك ان العالم باجمع يمر بمرحلة صعبة وتكاد تكون خطيرة ونحن نعيش في ظل جائحة فيروسية الا وهي ( وباء كورونا ) , الذي نتمنى ان ينتهي بامر الله سبحانه وتعالى وان يجنب العالم اجمع مخاطره .

اليوم اتحدث اليك عن عدة نصائح :

كيف ترفعي معنوياتك في ظل وباء كورونا؟

لكي تبتعدي عن الاحباط والياس في ظل مايحث وان تزيدي وتقوي مناعتك النفسية بالاضافة الى تقوية المناعة الجسدية وحسب التعليمات الصحية والتي يعرفها الاغلبية .

يحتاج الانسان الى تقوية مناعته النفسية لانها عامل اساس في توقي المرض او السيطرة عليه اذا مااصاب شخصا ما لاسامح الله .

اولا :تحلي بالايمان وكوني ايجابية وحصني نفسك وعائلتك بالهالة الطاقية الايجابية وابتعدي عن كل ماهو سلبي ,وياتي هذا الامر من خلال النظافة الشخصية اولا ومن ثم نظافة البيت وترتيبه وتعطيره وتبخيره ,وكذلك الاستماع او تلاوة القران الكريم او الاستماع الى كل ماهو محبب لديك كما عليك بتعزيز مناعتك الجسدية ومناعة عائلتك باتباع نظام غذائي صحي والاكثار من الفواكه التي تحوي فيتامين C كذلك شرب الماء بكثرة

.((قولي وداعا للافكار السلبية))

ثانيا : ابتعدي عن سماع الاخبار المحبطة والسلبية بخصوص هذا الوباء وركزي على الجانب الايجابي من خلال متابعة حالات الشفاء من هذا المرض وكذلك تابعي ماينشر من نصائح من الذين تشافوا من هذا المرض وبذلك سوف تسقين شتائل الامل في نفسك وهذا ماينعكس على اسرتك والمقربين منك .

ثالثا .ضعي في اعتبارك ان كل شيء له بداية وله نهاية وهذا الامر بمشيئة الله سوف ينتهي ودائما رددي في نفسك كلمات تدل على الامل والتفاؤل .

رابعا : قومي بوضع جدول لتحقيق اهدافك المستقبلية وماذا تفعلين من مشاريع وامور بعد الانتهاء من هذه الازمة باذن الله .

خامسا :استمعي يوميا ولو لدقائق الى سيبلمنال لرفع المعنويات او تقوية الهالة او تقوية المناعة .وهي كثيرة تجديها ع موقع اليوتيوب فاختاري الافضل منها،.

ماهو السيبلمنال وماهي حقيقته؟

سادسا : اشغلي نفسك بامور واعمال مفيدة لك وللعائلة ومارسي الرياضة اليومية ولو بشكل بسيط .
الرياضة خيارك الامثل

دمتي بخير وبصحة وعافية سيدتي العزيزة

كيف ترفعي معنوياتك في ظل وباء كورونا؟

ثقافة المراة

اهلا بك سيدتي الغالية وارحب كل الترحيب بكل من شرفني بزيارة مدونتي المتواضعة مدونة ( افين لك سيدتي )

اعزائي المتابعين اليوم موضوعي عن التجاعيد

وكيفية الحد من ظهورها ؟ وماذا نستخدم من الطبيعة لمعالجتها ؟

1- المعجزة الاولى :

الوصفة جميلة ورائعة وذات نتائج ملحوظة للحد من ظهور التجاعية وكذلك لمعالجة الخطوط الرفيعة ويمكن استخدامها لكافة مناطق الوجه, بما فيها منطقة تحت العين لانها عبارة عن سيروم خفيف لايترك اثر وسوف نقوم بتحضيره بطريقة بسيطة جدا .
السيروم عبارة عن محلول نبات ( عود الصليب ) وهو موجود عند العطارين .
نقوم بغلي عود الصليب قطعة واحدة منه باضافة كأس ونصف من الماء وبعد حوالي ربع الى ثلث ساعة نرفعه من النار ليبرد نضع المستخلص منه في علبة زجاجية ونستخدمه على الوجه يوميا لمدة ساعتين ثم نغسله بالماء الدافيء .
نستمر على وضع هذا السيروم لمدة اربع اسابيع وباذن الله سوف نحصل على نتائج ملحوظة .

2- المعجزة الثانية :

هو ( زبد البحر ) ولايخفى عليكم ماهو زبد البحر وله فوائد عديدة .
ويمكن الحصول عليه من العطارين .
نقوم بطحن زبد البحر بشكل ناعم جدا بحيث يسهل خلطه بباقي المكونات للحصول على عجينة مناسبة يمكن فردها على الوجه .
ثم ناخذ مقدار ملعقة طعام من المسحوق مع بياض بيضة واحدة ,نخلطها جيدا ثم نضعها على كافة اجزاء الوجه وحتى تحت العينين فهي تساعد على التخلص من الهالات السوداء .
بعدها نتركه يجف لمدة ربع الى ثلث ساعة ثم نغسله بالماء الدافي .ويجب عند وضع الخلطة الاسترخاء وعدم التحدث او القيام بحركات في الوجه .يمكن استخدام هذه الخلطة مرتين الى ثلاث مرات اسبوعيا .
ويمكن ايضا خلط زبد البحرالمطحون مع الزبادي والقليل من زيت اللوز الحلو او زيت الزيتون .
واستخدامها بنفس الطريقة السابقة .
لك كل الود سيدتي ..وتمنياتي لك بالاستفادة من مدونتي ..بسرني ان تتركي بصمتك الكريمة هنا وارحب بكل الاقتراحات التي من شانها تطوير مدونتي .

قد يهمك ايضا
تعرفي على الاطعمة المضادة للشيخوخة
كيفية استخدام الحبة السوداء للبشرة
مكون لايمكن الاستغناء عنه ( اكسير الشباب)
تعرفي على المكملات الغذائية الضرورية لبشرتك.
ماهي عصائر الجمال ؟
جمالك مع كنوز الطبيعة

معجزات من الطبيعة لمعالجة التجاعيد

صحة وجمال

اهلا بك سيدتي الغالية وارحب كل الترحيب بكل من شرفني بزيارة مدونتي المتواضعة مدونة ( افين لك سيدتي )

اليوم اقدم لك سيدتي

اطيب طبخات لذيذة وسريعة

فطاير قطنية ؛

المقادير :

كوبين حليب دافئ

كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة ملعقة زبدة

5.5 كوب طحين

صفار البيض لمسح الوجه

الحشوة : جبن ابيض بقدونس ( معدنوس)

الطريقة :

اعجني جميع مقادير العجينة وغطيها لين تتحمر

افرديها وحشيها وامسحي الوجه بصفار البيض

ودخليها الفرن لين تستوي وبالعافية

وصفتنا اليوم الخليه المالحة لذيذة وخفيفه..

اول شي نبدأ نجهز الحشوة:

على النار نحمر البصل ونضيف عليه مكعبات دجاج وبعد مايتغير لونه نضيف مكعبات فلفل اخضر او احمر حسب المتوفر واقصد به الفلفل الحلو وجزر مبشور ونص حبة طماطة معصورة ، ثم نضيف الملح وفلفل أسود وكمون وكركم وبابريكا،

العجينة:

كوبين دقيق ، ملعقين كبيرة حليب بودرة، ٤ ملاعق زبادي ، ملعقتين زيت زيتون، رشة ملح وسكر، ملعقة وسط خميرة ، وقليل ماء حسب الحاجة.

نتركها عشر دقايق ونبدأ نشكل الخلية وندهنها بالبيض، نحمرها في الفرن من تحت وبعدين فوق وبألف عافية

فطائر محشية جدا طيبة وسهلة ومكوناتها متوفرة.

لعجينة الكريب نحتاج إلى...

٣ بيضات

كوبين طحين

بصل اخضر مفروم

ملح

الطريقة

اخلطي جميع مقادير الكريب مع البصل الاخضر واعمليه على مقلاة ممسوحة بزيت إلى ان تنتهي من كل الكمية

ثم حشيه بأي حشوة لحم معتمدة عندك وصفيه في صينية وصبي عليه صلصة باشميل وجبن موزريلا

ودخليه الفرن إلى ان يذوب الجبن ويتحمر

وبالعافية

يسرني ان تتركي هنا بصمتك ايتها الراقية ...مع ودي

اطيب طبخات لذيذة وسريعة

كل ماتحتاجه المرأة

اهلا وسهلا بكافة متابعي مدونتي مدونة (افين لك سيدتي )

اليوم مدونتي تشمل وصفة سهلة ولذيذة وصحية تنفع للوجبات الخفيفة او وجبة العشاء .

عشاء ولااروع من مطبخي

مكونات الوصفة

- بطاطا اربع او خمس حبات حسب الرغبة

- بيضة

- بهارات مشكلة مع كزبرة مطحونة وكمون .

- ملح

- بقدونس او كرفس حسب المتوفر .

- بابريكا .

الحشوة

- لحم مفروم اوصدر دجاج مفروم .القليل من الزيت

بهارات ,ملح ,فلفل اخضر حبة واحدة ,بصل حبة واحدة, بعض الخضار المتوفر وحسب الرغبة ,جبن موزريلا او شيدر (مبروش ).

طريقة العمل

تسلق البطاطا بشكل جيد ثم بعد ان تبرد نقوم بعجنها وخلط المكونات التي ذكرناها من البهارات والمعدنوس و الملح والبيضة الى ان تتجانس جميع المكونات ثم نتركها جانبا لحين تحضر الحشوة .

طريقة تحضير الحشوة

نضع القليل من الزيت على النار ثم نضع البصل المفروم بعدها نضع اللحم او صدر الدجاج المفروم ثم نقلبها على النار ثم نضع الفلفل الاخضر بعد فرمه بشكل ناعم وباقي المكونات الاخرى .

نقوم باحضار قالب من البايركس ثم نقسم عجينة البطاطا الى نصفين النصف الاول نقوم برصه بشكل متناسق في القالب ثم نضع الحشوة ونوزعها على العجينة مع وضع القليل من الجبن فوقها بعدها نضع النصف الاخر من العجينة فوق طبقة الحشوةوكذلك طبقة اخرى من الجبن .

نضع القالب في الفرن لمدة ربع ساعة على ان يكون الفرن حارا قبل الاستعمال ونقوم بتشغيل الجزء العلوي والسفلي من الفرن معا .ثم نخرجها ونقدمها مع السلطة او الكجب اوماترغبون به ....والف عافية

اطيب واسرع عشاء بمكونات ومقادير بسيطة ومتوفرة في كل بيت .

المكونات

بطاطا ..الكمية حسب الرغبة وعدد افراد الاسرة

بيضة او بيضتان

فلفل اخضر حلو

بصل

جبن موزيريلا او شيدر

يمكن اضافة صدر دجاج او يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة

ملح .بهارات او فلفل اسود .بابريكا

معدنوس

طريقة العمل

نسلق البطاطا بشكل جيد ثم نضيف الملح والبهارات والبابريكا والمعدنوس ثم نضيف البيض ونعجن جيدا الى ان تتجانس كل المكونات .

نحمر البصل والفلفل ثم نضيف صدر الدجاج المسلوق في حالة استخدام الصدر الدجاج ويمكن الاستغناء عنه والاكتفاء بالبصل والفلفل الجلو

نضع العجين في صينية الفرن ثم نضع البصل والفلفل فوقها ثم نرشها بالجبن المبشور

ندخلها في الفرن المسخن سابقا وبعد 10 الى 15 دقيقة نخرجها من الفرن وبهذا يكون العشاء جاهز

قد يهمك ايضا سيدتي العزيزة

كرات البطاطا بالدجاج والجبن ..وجبة لذيذة وصحية

قلي القرنابيط بطريقة رائعة

بمكونات بسيطة اطيب واسرع عشاء

كل ماتحتاجه المرأة

اهلا وسهلا بكافة متابعي مدونتي مدونة ( مدونة افين لك سيدتي )

اليوم مدونتي تشمل وصفة جميلة جدا ورائعة سوف تحبين ان تاكلي القرنابيط المقلي دوما بعد ان تتعلمي كيف تتبلي القرنابيط بطريقة سهلة ورائعة .واكيدهذه الوصفة او الطريقة سوف تخلصك من مشكلة امتصاص الزيت وبكثرة عند قلي القرنابيط .

قلي القرنابيط بطريقة رائعة

في البدأ نقوم بتقطيع القرنابيط والكمية حسب الرغبة او مايكفي لافراد العائلة ثم نقوم بسلق القرنابيط مع اضافة الملح اليه ثم نصفيه بعد الاستواء بشكل وسط .

نقوم بتحضير التتبيلة قبل المباشرة بعملية القلي .

مكونات التتبيلة

طحين ( ملعقة او ثلاث ملاعق حسب كمية القرنابيط )

نشا الذرة .ملعقة او ملعقتين .

معجون طماطة او صلصة الطماطة .ملعقة اكل .

بهارات مختلفة ..فلفل اسود .كمون ,كزبرة ,بابريكا

القليل من الخل الابيض او الليمون .

بصل مهروس وثوم مهروس وهذه المكونات حسب الرغبة .

القليل من الملح .اذا كنت اضفتي الملح الى القرنابيط في حالة السلق فلاتضيفي الملح الى المكونات .

نقوم بخلط جميع هذه المكونات ثم نضيف الماء بشكل تدريجي الى ان تتكون لدينا خلطة متوسطة الليونة كعجينة الكيك .

نضع القرنابيط الذي تم سلقه سابقا في عجينة التتبيلة ثم نحركه الى ان يتجانس مع الخلطة ونتركه في كيس لمدة ساعة او ساعتين بعدها نقليه بالزيت الحار .وسوف تلاحظين بان القرنابيط يصبح مقرمشا ولايمتص الزيت وطعمه رائع جدا ..

سيدتي العزيزة ...جربي هذه الوصفة الجميلة والسهلة والصحية ...لك مني كل الود .

قد يهمك ايضا

طبق سريع ولذيذ ..من مطبخي

اطيب كيكة .راحة في الطعم والتحضير

اطيب لحم بعجين من مطبخي

كرات البطاطا بالدجاج والجبن ..وجبة لذيذة وصحية

سلطات سهلة وسريعة التحضير

الذ تحليات سهلة وبسيطة من مطبخي

قلي القرنابيط بطريقة رائعة

كل ماتحتاجه المرأة